ระบบอาหารที่ยั่งยืนต้องการเงินทุน และเงินอุดหนุนหลายพันล้านที่มีอยู่แล้วสามารถช่วยได้
โดย ANGELY MERCADO | เผยแพร่ 23 ก.ย. 2564 12:00 น.
สิ่งแวดล้อม
ศาสตร์
รายงานฉบับใหม่แสดงจำนวนเงินที่สามารถนำไปใช้เพื่อการเกษตรได้ดี Quang Nguyen Vinh จาก Pexels
เกษตรกรรมเป็นอุตสาหกรรมที่ก่อมลพิษและสกัดอย่างมหาศาล โดยใช้น้ำบาดาลจำนวนมากในสหรัฐอเมริกาและปล่อยก๊าซเรือนกระจกโดยการเลือก บรรจุหีบห่อ และจัดส่งอาหารไปทั่วโลก
ความสามารถทางคณิตศาสตร์ของ Gladys West
ช่วยให้ GPS เป็นไปได้
เงินทุนด้านการเกษตรเป็นส่วนหนึ่งของปัญหาอย่างไร องค์การสหประชาชาติอธิบายว่าระบบเงินอุดหนุนในปัจจุบันมีส่วนทำให้เกิดมลพิษในรายงานฉบับล่าสุดอย่างไร มันถูกตีพิมพ์โดยองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) โครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) และโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UNEP) ในช่วงหลายวันก่อนการประชุมสุดยอดระบบอาหารของสหประชาชาติ สิ่งที่พวกเขาพบคือเงินอุดหนุนทางการเกษตรกำลังทำร้ายโลก แต่เงินสดที่เย็นเยือกนั้นสามารถนำกลับมาใช้ใหม่เป็นพืชผลที่ยั่งยืนและวิธีอื่น ๆ เพื่อทำให้อุตสาหกรรมมีความยั่งยืนมากขึ้น
รายงานพบว่าเกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ของเงินสนับสนุนประจำปีที่รัฐบาลทั่วโลกให้ไว้กับผู้ผลิตทางการเกษตรมูลค่า 540 พันล้านดอลลาร์นั้นรวมถึงมาตรการที่บิดเบือนราคาและส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม แง่มุมที่ก่อมลพิษมากมายของการเกษตร เช่น นมและเนื้อวัว มักจะได้รับเงินอุดหนุนส่วนใหญ่ไม่เหมือนกับผัก
“ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำตาลและสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีการปล่อยมลพิษสูง (เช่น เนื้อวัว นม และข้าว) ได้รับการสนับสนุนมากที่สุดจากทั่วโลก แม้ว่าจะมีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับการปรับตัวและการบรรเทาผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ” ผู้เขียนรายงานเขียนไว้ “ในประเทศที่พัฒนาน้อยที่สุด ซึ่งการผลิตอาหารหลัก (เช่น ธัญพืช) ได้รับการสนับสนุนสูงสุด เกษตรกรมีแรงจูงใจน้อยลงในการกระจายการผลิตไปสู่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น”
[ที่เกี่ยวข้อง: การนำเข้าอาหารจำนวนมากของสหภาพยุโรปจะมีความเสี่ยงต่อภัยแล้งภายในปี 2050]
ผู้เขียนแนะนำให้นำเงินอุดหนุนหลายพันล้านดอลลาร์มาใช้ใหม่เพื่อให้อุตสาหกรรมการเกษตรมีความยั่งยืน การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเงินอุดหนุนจะช่วยสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยและการผลิตอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ ผู้เขียนรายงานอธิบาย อาคิม สไตเนอร์ หัวหน้า UNDP บอกกับเดอะการ์เดียนว่า การเปลี่ยนแปลงนโยบายรอบๆ อาจทำให้สนามแข่งขันสำหรับฟาร์มเกษตรกรรายย่อย 500 ล้านฟาร์ม
“การสนับสนุนฟาร์มในปัจจุบันจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงเพื่อความเป็นจริงในปัจจุบัน ตัวอย่างเช่น สหรัฐฯ กำลังดำเนินการตามข้อตกลงด้านสภาพอากาศในปารีส ซึ่งยินดีเป็นอย่างยิ่ง แต่ไม่มีทางที่พวกเขาจะบรรลุเป้าหมายด้านสภาพอากาศเหล่านั้นได้ หากพวกเขาไม่จัดการกับอุตสาหกรรมอาหาร” มาร์โก ซานเชซ ผู้เขียนรายงานและรองผู้อำนวยการ FAO บอกผู้พิทักษ์
Curt Covington ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายสินเชื่อ
สถาบันของ AgAmerica ผู้ให้กู้ด้านการเกษตรกล่าวว่าเงินอุดหนุนแบบดั้งเดิมของสหรัฐฯ มีแนวโน้มที่จะสนับสนุน “พืชผลโภคภัณฑ์” เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด และถั่วเหลือง เมื่อเวลาผ่านไป เกษตรกรรายใหญ่และได้รับทุนดีกว่า ได้รับประโยชน์อย่างไม่สมส่วนจากระบบเงินอุดหนุนในปัจจุบันของประเทศ เขากล่าวเสริม
“เกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ พืชผัก และถั่วชนิดพิเศษที่ยั่งยืนขนาดเล็กทั่วสหรัฐอเมริกาไม่สามารถเข้าถึงโครงการเงินอุดหนุนได้ ทั้งที่ในความเป็นจริง พวกเขาประสบกับความผันผวนของราคามาก อาจมากกว่าเกษตรกรผู้ปลูกพืชผล” เขาอธิบาย “การนำโปรแกรมเงินอุดหนุนมาใช้ใหม่เพื่อให้ฟาร์มครอบครัวขนาดเล็กที่แท้จริงซึ่งมักจะอาศัยและสนับสนุนชุมชนในชนบทควรได้รับประโยชน์สูงสุด”
Adam Kantrovich รองศาสตราจารย์ด้านธุรกิจการเกษตรที่ Clemson University กล่าว ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมไม่ได้เป็นปัญหาเพียงอย่างเดียวสำหรับเกษตรกรในปัจจุบัน เขาชี้ให้เห็นว่าฟาร์มต้องมีความยั่งยืนทางการเงินด้วย การให้เงินอุดหนุนและการสนับสนุนจะเป็นหนทางที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนผ่านไปสู่ระบบการเกษตรที่สนับสนุนความต้องการของโลกและของฟาร์ม
[ที่เกี่ยวข้อง: การระบาดใหญ่ของพืชกำลังเพิ่มขึ้น และเราจำเป็นต้องมีแผนเพื่อหยุดพวกเขา]
“[ฟาร์ม] จะต้องสามารถหารายได้เพียงพอที่จะครอบคลุมค่าใช้จ่ายเงินสดประจำปีทั้งหมด ชำระหนี้ใดๆ และให้ผลกำไรและกระแสเงินสดเพียงพอ เพื่อให้เกษตรกรสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของพวกเขาได้” คันโตวิชกล่าว หากปราศจากสิ่งนี้ จะไม่มีฟาร์มโดยไม่คำนึงถึงความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมของฟาร์ม ภายในสหรัฐอเมริกาและส่วนอื่นๆ ของโลกฟาร์มต้องมีขนาดเฉพาะเพื่อสร้างประสิทธิภาพทางการเงินและการผลิต ซึ่งจะทำให้เกิดความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม”
Ariel Ortiz-Bobea รองศาสตราจารย์ด้านเศรษฐศาสตร์ประยุกต์ที่ Cornell University กล่าว .
ด้วยการกำกับดูแลที่ดีขึ้น เงินอุดหนุนที่เปลี่ยนแปลงไปสามารถจูงใจให้กิจกรรมที่ยั่งยืนในพื้นที่ต่างๆ ของการเกษตร แต่ไม่มีระบบในการวัดผลกระทบ เช่น การลดมลพิษทางน้ำหรือการกักเก็บคาร์บอน ความพยายามและเงินอาจเป็นของเสียได้ Ortiz-Bobea โต้แย้ง มีการวัดความสำเร็จและสรุปว่าเหตุใดเงินอุดหนุนบางส่วนจึงเป็นประโยชน์ต่อความยั่งยืน และเหตุใดเงินอุดหนุนบางส่วนจึงไม่มีประโยชน์ การมีระบบวัดผลอาจเป็นโอกาสให้ประเทศต่างๆ ได้เรียนรู้จากกันและกันและสนับสนุนระบบการเกษตรที่แตกต่างกัน
“ทุกประเทศจะมีความแตกต่างกัน เพราะพวกเขาอาจจะสร้างสิ่งต่าง ๆ ที่มีอยู่แล้ว” เขากล่าว “ดังนั้น วิธีแก้ปัญหาจะแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหน”
Credit : cateringiperque.com blisterama.info benamatirecruiter.com brandrecoveryseries.com
